Complementos a la formación en Turismo

TurismoLa semana pasada, en una charla con alumnos de cuarto de Turismo, me preguntaron por seminarios y cursos on line para ampliar la formación y también para estar informado de las novedades del sector. Y he decidido escribir una entrada sobre esto, ya que me parece muy necesario para los estudiantes y profesionales en búsqueda de empleo estar al día de las tendencias en una industria tan dinámica como esta.

Cursos on line y presenciales: Los cursos on line que se anuncian y proliferan tanto por las redes pueden resultar muy interesantes. Debemos ver su temario lógicamente y hacia quién van enfocados. Ya hemos hablado muchas veces de la necesidad o posibilidad de la especialización y algunos nos dan nociones o nos facilitan información sobre un tema determinado. Además tienen total flexibilidad, los puedes empezar cuando quieras, y estudiar o leer cuando te sea más conveniente. Por ejemplo, en la web Hosteltur encontraréis cursos de temas turísticos, de corta duración, interesantes y sobre todo, actuales. Los cursos presenciales, organizados por Cámaras de Comercio, Fundaciones o centros de enseñanza también pueden servirnos para actualizarnos en momentos que estemos sin empleo o aprender de nuevas tendencias, además de hacer contactos. Es el caso del curso organizado por Creative Tourism Galicia y Turismo de Vigo que se impartirá el 10 de Octubre en Vigo y su título es: “Novas Oportunidades Turísticas como alternativas ao desenvolvemento local”.

Tutoriales: Si ya estáis en búsqueda activa de empleo y necesitáis información para elaborar vuestro curriculum, o conocer mejor lo que demandan las agencias de empleo y las empresas, en los portales de empleo y webs especializadas, como mejorartucv, por ejemplo, también podéis encontrar tutoriales y ejemplos prácticos para cartas de presentación, perfiles en Redes Sociales, entrevistas etc..

Asistencia a eventos y jornadas sobre Turismo: Estos eventos son una oportunidad excelente para hacer contactos y ampliar la formación. Ya lo comenté en el CENP de A Coruña pero también quiero darle difusión en el blog. El 13 y 14 De Noviembre se celebran en el Hotel Hesperia Finisterre de A Coruña las I Jornadas de Viajes y Comunicación ( Ecomtravelblog ).Todavía no han publicado el programa definitivo pero sí os puedo decir que es una gran oportunidad para aprender de muy buenos profesionales. No es el caso de estas jornadas, pero la tendencia a retransmitir estos eventos por streaming es cada vez mayor y podemos acceder a toda la información desde casa.

Visitas guiadas:  Tanto si os vais a decantar por la profesión de guías como si no, me parece muy útil hacer las prácticas de visitas guiadas que se hacen en la carrera o en las FP´s para ganar soltura en hablar en público y por supuesto adquirir conocimientos sobre tu ciudad. Al mismo tiempo, e igual de importante, es asistir a las visitas guiadas de profesionales del sector. Ya sabéis que la tendencia actual es hacer las visitas con la intención de llegar más y mejor al público y hay guías que le echan mucha imaginación y de los que se puede aprender muchísimo. 

Redes Sociales: Son una fuente de información masiva y a veces abrumadora. Pero si sabéis hacer una buena selección y empezar poco a poco, le podréis sacar mucho partido. Creo que en nuestro sector son especialmente útiles por el espíritu curioso y viajero que solemos tener los profesionales de Turismo y por tanto, leemos y nos acercamos a otras formas de gestión de destinos, por ejemplo, o campañas de promoción, o simplemente distintos puntos de vista sobre viajes, hoteles,o lugares.

Turismo: La atención al cliente

Cuando alguien en una recepción, avión u oficina de información me da una mala contestación, me ignora o simplemente me atiende de malos modos siempre pienso que tiene un mal día. No me imagino que una persona que esté al otro lado del mostrador no tenga una actitud proactiva y comunicativa para con los clientes ya que esa es su principal misión. El problema viene cuando llevas alojada en el hotel más de 4 días, y esa persona que está en un departamento denominado Atención al Cliente no te saluda por los pasillos, y en las diferentes consultas que le haces, te sigue respondiendo con monosílabos y con “cara de palo”. Hay dos opciones: o ha encadenado varios días malos, o no es el puesto adecuado para el/ella. Es verdad que la situación laboral influye mucho, al igual que el entorno y el exceso de trabajo. Hemos leído hace unos días el problema del retraso en los pagos de nóminas de una cadena hotelera en Huelva y lógicamente, sacar una sonrisa cuando no recibes tu dinero es pelín difícil. También es cierto que hay departamentos en donde no hay suficiente personal para las horas de mayor afluencia y en las recepciones se forman unas colas interminables que hacen que los check in proporcionen justo la imagen opuesta a la que el hotel quiere dar habitualmente. El recepcionista quiere “liquidarte”cuanto antes, y el cliente ya no le escucha porque quiere subir a la habitación en cuanto tenga la llave en la mano.

Por supuesto que en estas vacaciones, también me he encontrado gente muy amable, con muchas ganas de informar, con guías viviendo sus explicaciones con pasión y entrega y con recepcionistas con gran experiencia. Y por eso, creo que la atención al cliente tiene que tener algo de vocacional. La vocación, unida a la formación, a la experiencia y en el caso de que trabajes en una gran empresa, a un buen departamento de Recursos Humanos que mantenga un nivel alto de excelencia, aprendizaje y motivación (este factor es importantísimo) hace que se consiga un servicio impecable.

Y hablando de la base y de los comienzos de una carrera en el sector turístico orientada a la atención al público, un aprendizaje autodidacta es vital, o por lo menos lo ha sido para mi. Aprender de psicología, conocer otros departamentos en hoteles o touroperadores, escuchar a profesionales, a otros guías, y compartir experiencias son factores muy valiosos, entre otras cosas, para crecer como profesional y mejorar en tu carrera. Y por supuesto, ¡una sonrisa por favor!

Cuesta lo mismo hacer las cosas bien que

La evolución del Turismo en una sociedad global.

La evolución del Turismo en el marco de la Sociedad global: Retos para su planificación y gestión. Este es el título original del Curso de Verano de la Universidad de A Coruña, que se impartió en Carballo del 2 al 4 de Julio del 2014.

Un Programa muy variado, con ponentes de distintos sectores y de diversos ámbitos que aportaron datos muy interesantes, debates intensos y apasionantes que darían para unas nuevas jornadas o cursos. Ya en su primera jornada, y en su primera sesión se nos hizo llegar información de lo más interesante para los guías o para los que se quieran dedicar a ello, ya que Jose Luis Maestro Castiñeiras, ( jefe de área de Competitividade-Axencia de Turismo de Galicia) nos comunicó que se está trabajando para poder dar a conocer las consecuencias de la directiva Bolkenstein en este sector, ya que la Xunta ha decidido adaptarse a dicha directiva y liberalizar el sector, sin exámenes de acreditación. Queda por determinar qué estudios serán los válidos para poder ejercer la profesión, pero todo apunta a que serán los grados en Turismo y la Formación Profesional de Técnico en Guías, Información y Asistencia Turística (información oficiosa, todavía no oficial ) los más adecuados. En esa misma sesión y en realidad, en todas las posteriores, se habló de la cooperación público privada, un reto difícil, por la atomización del sector privado y el individualismo y por tantos órganos e instituciones diferentes de la Administración con programas de actuación limitados por las fechas de las elecciones, entre otras razones.

Siguiendo con el tema de guías, Jorge Morales Miranda, consultor en Interpretación del Patrimonio, nos dio muy buenas pautas para convertirse en un buen profesional, analizando la metodología, y estudiando bien al público visitante. “La interpretación del patrimonio significa una estrategia de comunicación y el propósito es provocar el pensamiento. Los fines de la interpretación son mejorar la experiencia de los visitantes, producir un impacto en las actitudes y proteger el recurso. Se debe ofrecer una metodología para conseguir una comunicación atractiva y efectiva”. Su ponencia se merece un post completo que prepararé en unos días.

En la segunda jornada, además del turismo experiencial de la mano de Edurne Bainés de Vivirgalicia y Sandra Touzá de Ponlecaraalturismo, se habló también de “El agua como valor turístico para Galicia: Experiencias y productos de turismo sostenible”. Ismael Blanco de Deloga, nos explicó el ambicioso proyecto de As Pontes (A Coruña), la transformación de una antigua mina de carbón en un lago rodeado de un entorno natural. Xoan Carmona de la Universidad de Santiago de Compostela nos habló del turismo de ría y turismo industrial en la Ensenada de San Simón, en la ría de Vigo y Pedro Figueroa de la Universidad de Vigo basó su exposición en el turismo de salud y bienestar, señalando la posición de liderazgo de la comunidad gallega en número de balnearios, contrastando con que a Galicia solo llega el 5% del turista internacional de Salud que viene a España.

Pedro Jareño de Minube, nos describió al viajero social, y las nuevas formas de ver y sentir un destino:
“Un destino es una nueva historia que contar, a veces nos gusta más contarla que vivirla”
“Un destino no es lo que quiere ser sino lo que el viajero dice que es”

Con respecto a la mesa de debate entre varias Agencias de Viajes que operan con turismo receptivo en Galicia, fue muy significativo ver la evolución que ha tenido este sector en 10 años, el gran esfuerzo que han tenido que hacer para ser competitivos y lo importante que es la especialización para poder posicionarte en el mercado ( TeeTravel por ejemplo ).

La sesión del Viernes 4 de Julio se dedicó a la Costa da Morte. Conocimos rutas y leyendas de la mano de Tania Carreira, nos presentaron a “Traski” de CaminodosFaros y Manuel Canosa de RutasFisterra nos habló de las posibilidades que tiene este destino y de los retos a los que se enfrentan: falta coordinación público privada, la globalización en la oferta turística y la crisis económica.

Hubo mucho más: Debates sobre la necesidad de los tres aeropuertos en Galicia, la profesionalización del turismo enogastronómico, su potencial, el concepto de “gratuidad” en el turismo y sus consecuencias hacia otras empresas del sector.

Como reflexión dejo una frase de Manuel Pan de Abertal, ponente también en este curso: “Llevamos muchos años promoviendo el destino y muy pocos creando producto” Sé que más de uno está de acuerdo con esto ;)

 

Puesta de sol en Fisterra. Costa da Morte.

Puesta de sol en Fisterra. Costa da morte.

 

Prácticas en Turismo: La oportunidad ¿perdida?

Santorini (Grecia)

Santorini (Grecia)

Según el Ministerio de Empleo y Seguridad Social, el contrato en prácticas tiene como finalidad facilitar la obtención de la práctica profesional adecuada al nivel de estudios cursados por los trabajadores con título universitario o de formación profesional de grado medio o superior. Los contratados en prácticas computan como trabajadores integrados en el régimen general con efectos para recibir prestación sanitaria y cómputo para la jubilación como tiempo cotizado. Se exige no haber transcurrido más de cinco años desde la terminación de los correspondientes estudios. En caso de primer empleo de jóvenes menores de 30 años, se podrá celebrar este tipo de contrato aunque hayan transcurrido 5 años o más.

Las Universidades, los centros de Formación Profesional para los grados de Agencias, Guías o Alojamientos y centros de estudios donde se imparte el grado de Turismo anuncian y promocionan sus acuerdos de colaboración con empresas turísticas en su programa de estudios para atraer al mayor número de jóvenes. El objetivo principal de las prácticas es que los alumnos puedan obtener una experiencia de trabajo para desarrollar sus conocimientos teóricos y prácticos adquiridos en la Universidad y que les permitan mejorar sus perspectivas de empleo con posibilidades incluso de desarrollar su carrera profesional en la empresa. Los acuerdos de colaboración entre los centros y las empresas determinarán los horarios, a tiempo completo o parcial, el puesto de trabajo, duración y las tareas a desarrollar. Las retribuciones, según el Ministerio de Empleo, no podrán ser en ningún caso inferiores al salario mínimo interprofesional. En el caso de los contratos a tiempo parcial el salario mínimo indicado se reducirá en proporción al tiempo efectivamente trabajado.

Soy partidaria, como no puede ser de otra manera, de las prácticas en distintas empresas turísticas mientras se está estudiando la carrera. La industria turística abarca muchos y distintos tipos de subsectores y la única forma de saber hacia donde quieres dirigir tu futuro profesional es probar, experimentar todas las opciones posibles. Además, es muy interesante para ver desde dentro, como funciona la colaboración entre un touroperador y un hotel, o una OTA y un destino etc…y comprender mejor el funcionamiento para la buena gestión y comercialización de un viaje combinado, un destino o cualquier otro producto turístico.

¿Y qué ocurre cuando una empresa pequeña, una Agencia de Viajes local, por ejemplo, recibe cada cierto tiempo un estudiante en prácticas, en meses como Enero o Febrero que no hay apenas movimiento, y que no tiene aspiraciones de contratar a nadie en un futuro cercano? Se deben implicar en la formación de estos estudiantes o deberían no optar al programa de prácticas?

¿Y qué ocurre cuando un hotel vacacional aumenta su personal en verano, a base de 30 ó 40 contratados en prácticas, trabajando 10 horas diarias, sabiendo que cuando llegue Octubre, todos se irán a su casa?

Quizás exagero con estas dos situaciones, y los estudiantes prefieran esto a la nada, y los empresarios se justifiquen diciendo que han dado una formación más que suficiente. Se abre el debate.

En mi opinión, es difícil de motivar a una empresa pequeña a enseñar una y otra vez a estudiantes necesitados de formación práctica. Y también es muy difícil de controlar y hacer un seguimiento de estas prácticas, ya que esta tarea recae mayoritariamente en el tutor, responsable de prácticas etc, que hacen también las funciones de buscadores y gestores de empleo, psicólogos y orientadores laborales. Se podrían aplicar otras alternativas en las Universidades y que las prácticas no consistieran solamente en trabajar en las empresas. Se podrían plantear mesas de trabajo entre estudiantes y trabajadores con experiencia,talleres de empleo, debates, trabajos y estudios prácticos sobre temas de actualidad, nuevas tendencias etc.. ( muchos estáis resoplando, ya os veo ).En definitiva una formación y enseñanza más dinámica.Todo es posible, y me consta que ya hay centros que lo hacen. Los estudiantes de la Escuela Universitaria de Turismo de A Coruña han escrito y publicado la revista “Os confíns da Terra”, apoyan y colaboran en eventos y congresos guiando grupos o dando información entre otras cosas. Esto podría ser el principio del cambio.

Debemos preguntarnos si estas prácticas son útiles y productivas para todos. Debemos intentar que no sean un puro trámite de cómputo de horas para el expediente del alumno y que quizás es mejor hacer menos pero con mejores resultados. Por supuesto que tiene que haber una preparación que no se base solo en la teoría pero eso no quiere decir que los estudiantes se pasen las tardes mirando como trabaja el resto o por el contrario, realicen todo el trabajo que le correspondería a un trabajador experimentado y con un mayor sueldo.

¿Qué opináis?

Conferencia de Taleb Rifai

 

Taleb Rifai y Mercedes Carreño.

Taleb Rifai y Mercedes Carreño. Cenp A Coruña.

Desde el 4 de Junio hasta el día 6 de Junio del 2014, la ciudad de Santiago de Compostela tuvo el honor de acoger la celebración de la 98 reunión del Consejo Ejecutivo de la Organización Mundial del Turismo. Y así, por esta cercanía y por el gran interés que despertaba, la Escuela Universitaria de Turismo de A Coruña tuvo la gran suerte de organizar una conferencia del secretario general de dicha organización Taleb B. Rifai el pasado sábado. Acompañado en la mesa por Mercedes Carreño, directora del Centro Español de Nuevas Profesiones y por Carlos Rodríguez, secretario de dicho centro, Rifai comenzó su discurso con una clara intención: Mostrarnos el mundo del Turismo desde una perspectiva más amplia, “show you the big picture” como nos dijo él. Y creo que lo consiguió. Abrumaban la cantidad de cifras y datos que nos dio al comenzar, pero enseguida trazó  las bases y elementos más necesarios para entender toda la estructura de la industria turística desde un punto de vista global y local al mismo tiempo.

Así como somos testigos de la revolución tecnológica, también lo somos de la Revolución del Turismo, que aunque más lenta en algunos aspectos, la estamos viviendo muy de cerca. Hizo especial hincapié en todo el entramado que surge alrededor de un destino, y la importancia de desarrollarlo de una manera responsable y sostenible, con un plan de acción ambicioso y bien estructurado. Es importante tener claro que quieres desarrollar un destino/producto, sin temores ni recelo. ¿De qué sirve tener un rincón, una paisaje o unos monumentos de gran importancia si no lo quieres compartir, o solo se lo quieres enseñar a unos pocos? Todos los destinos pueden ser valiosos, no es tanto lo que tienen sino cómo se hace y cómo se muestra al mundo.

También habló del cambio de tendencia en las demandas del cliente. El monoproducto está amenazado. No podemos vender solamente el “sol y playa” o el “turismo cultural” etc.. Debemos acompañar cada producto de otras experiencias que sean complementarias. Contestando a las preguntas de los estudiantes, recomendó que antes de especializarse, deben conocer bien todas las posibilidades que les ofrecen estos estudios y experimentar de primera mano los distintos puestos de trabajo en los diferentes “subsectores” de esta industria. Le dio especial importancia al conocimiento de las nuevas tendencias tecnológicas y la innovación aplicadas a este sector. Es imprescindible un buen dominio de ellas.

Debemos estar orgullosos de dedicarnos a esta gran industria , por sus posibilidades, su gran importancia dentro de la economía de cada país y por su capacidad de generar y compartir riqueza, cultura, y favorecer la paz.

Taleb Rifai ha mostrado también su apoyo al 5º Congreso Europeo de Turismo Industrial que se celebrará en Ferrol del 17 al 20 de Junio 2014, formando parte del Comité de Honor y confirmando la ponencia de dos de los miembros de la OMT en dicho congreso. Os animo a asistir :)